这个中国传统美食竟然有这么大激励人心的能量?!


Hello大家好,假期将要结束啦,大家过的怎么样呢?



不知道大家有没有看前一阵大火的,爱奇艺自制网剧《原生之罪》,剧情背景设定在马来西亚,主角由尹正和翟天临出演,性格乖僻的警察与秉性行事的前律师,现黑道夜店老板+警员~(把老姐姐迷的不要不要的~)





让小编印象深刻的是,其中一集探案的时候,被“无辜”带进案件的富商女“大表姐”说自己不能接受的食物是“千刀肉”,当时小编也和剧中主角一样,蒙了好一阵……


“千刀肉”到底是什么?

后来终于在满脸吃惊的表情下知道了真相(///▽///),那就是,,,登登登~ 肉馅!!

 

提到肉馅,小编我第一时间就想到了饺子~

纳闷的是,饺子是国民美食,会有人不喜欢?anyway可能是剧情需要写在了马来西亚,口味也跟着变了╮( ̄▽ ̄””)╭俗话说“好吃不过饺子”,可以看出饺子是一种历史悠久的民间美食,深受老百姓的欢迎,每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

 

说到过年的吃,总是“初一饺子”打头儿

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

 

春节习俗:过年吃饺子的四个原因

一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。 是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。

 

在春节将至的今天,会不会有些同学还在发愁年夜饭的饺子不知道哪里去吃?小编为你们特地挑选了一家饺子店,我们来看看吧~


Dumplings with Wings



600 Remuera Rd,Remuera ,Auckland




这家店有来自日本,韩国,中国,墨西哥,马来西亚,印度和土耳其的,来自世界各地不同风格的饺子。该店由一队国际化厨师团队来策划食谱,来自青岛并环游世界学习烹饪的老板娘同时协助他们做出新配方。




在老板娘热情的背后,还有一个故事。


在开店之前,他得过严重的乳腺癌,但万幸的是他从病痛中挺了过来,并开了这家店——Dumplings with Wings(带翅膀的饺子),病痛虽然让她痛苦不堪,但他也从中得到了支持与鼓励的美好回忆。所以,在开了这家店以后,他在店铺的官网上设立了一个捐款页面,帮助和捐赠款项给新西兰的乳腺癌患者。


很多人觉得,老板娘恢复后就立马开始饺子店的营业是个胆大的举动,但他说:“对我来说,带翅膀的饺子就意味着勇气和自由——继续环游世界并向前迈进!”

 

这家店吸引小编的不仅是ins风的靓丽饺子外形,也不是环游世界才能吃到的独特口味,更多的是老板娘积极向上和乐观的生活态度!



在此,小编提早祝大家能过一个完美的春节!(and吃上一顿好吃的饺子和年夜饭(*/ω\*))~~~)