最近，

白酒行业爆出的一大新闻

又引起了人们对白酒食品安全的热议。

中国四大名酒之一的西凤酒

被曝出塑化剂超标！一时间人心惶惶。

塑化剂，

是一种毒性比三聚氰胺毒20倍的添加剂，

长期食用塑化剂超标的食品，

有可能会毒害人类基因。

西凤酒被查出塑化剂超标三倍

说到西凤酒，爱喝白酒的朋友应该都了解的，中国的四大名酒中，有贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖，

最后一个就是陕西西凤了！

只是这几年，陕西西凤已经沦落，掉出了白酒行业的第一梯队。别说跟茅台或者五粮液比了，连汾酒和泸州老窖都比不上。可即便如此，它在中国曾经也几乎是家喻户晓的。

这几天，它却出事了！

据说，是酒里的塑化剂

超标3倍多！

11月6日，上海国际酒业交易中心在官网上披露一份检测报告称，

名为“西凤•国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]”的西凤酒

两项塑化相关化学添加剂的

含量不符合相关标准。

一个是增塑剂，

学名叫邻苯二甲酸异丁酯(DIBP），西凤酒的检测结果为1.44mg/Kg，对应的限值是0.5mg/Kg；

另一个是塑化剂，

学名叫邻苯二甲酸二正丁酯(DBP），西凤酒的检测结果为1.02mg，对应的限制是0.3mg。

这两项塑化的相关化学添加剂

超了3倍啊！

塑化剂这个东西是什么呢？它又叫增塑剂，是工业上用的一种添加剂。一般都是添加在塑胶、混泥土、水泥和石膏里的，能增加材料的柔软性。

这些东西可没有一样是能吃的！

台湾大学食品研究所教授孙璐西就说过，

塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。

如果食物中塑化剂超标了，对人体会造成严重的危害。长期食用塑化剂超标的食品，

会对免疫系统和消化系统造成伤害，

甚至会毒害人类基因，

造成畸胎、癌症的危险。

那么白酒中怎么会出现塑化剂呢？

网友们猜测，可能有两个原因，一个是生产过程中，会用到塑料接酒桶。酒泵的进出乳胶管等设备也是塑料成分，加之酒精的可溶性，导致酒中含有塑化剂。

另一个就可能是“人为”的。

中国人喝白酒追求挂杯，认为这是优质白酒的标志性特征。有的酒年份不太够，塑化剂使酒的粘度提高，使酒产生粘杯挂杯的效果，看起来好看，口感也更好。

塑化剂恰出现在白酒里的主要作用，

就是实现漂亮的挂杯效果。

那为什么塑化剂超标了，卖了怎么多年，现在才曝光呢？

这批酒，名字里就看出来了，所谓珍藏版，是具有投资性的。

大部分人买了，是屯起来，坐等以后涨价。

西凤酒厂面对媒体时甚至委屈的表示，这个批次的年份酒如果不出现塑化剂超标的新闻，市场价应该达到3000元每瓶，仅用6年时间就比出厂时的每瓶380元增值9倍，试问2102年入市的股民或者在上海炒楼的房奴，能不能在在6年间挣到9倍利润。

第二个原因就是，当时塑化剂还不在检测范围中，于是这批酒就成了漏网之鱼。

这个事爆出来后，西凤酒回应了！

酒厂表示，被检出问题的西凤酒是2012年5月份生产的，

在2013年的质量检测中，并没有塑化剂检测项目，所以当时这个批次的西凤酒完全符合GB/T19508-2007安全标准，

是合格产品。

现在问题酒已经启动召回了。而且，西凤酒还表示，那批酒是根据客户要求定制生产的，目前市面上的西凤酒都经过严格检测，大家可以放心喝。

所以西凤酒厂从主观上不存在知假造假的故意，他们或许只是按照不成文的行业潜规则在化学实验室里合成了这款所谓的“年份酒”。