万年不缺工作 国际化应用型专业 |新西兰酒店管理专业介绍


在众多的留学咨询中,小编收到很多关于新西兰酒店管理专业的问题,这个专业在新西兰很热门,在工作中也非常实用,许多学生家长纠结国内的酒店管理和新西兰的酒店管理专业有什么不同之处?

酒店管理行业的前景光明


高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。

近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面,而在中国,随着人们生活水平的提高,要求也越来越高。

酒店作为服务行业数量在不断增多的情况下,质量管理也在不断的提高,所以伴随着酒店业的发展,在中国酒店管理行业的人才需求量是不断的加大,留学归国的酒店管理专业的前景也是一片光明。

回国人员发展稳定


在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的,很少酒店会主动辞退员工,其资历越多、学历越高的员工更成为酒店企业炙手可热的人才,他的发展稳定性是其他行业所不可比拟的,其国际化学习背景也是不可忽视的优越因素

留学国外与国际接轨


新西兰开设酒店管理专业,在开设旅游与酒店管理课程设置之中,均提供为期半年至一年不等的异国带薪实习,理论课程与实际操作相结合的教学方式,体验异国酒店管理的高质量服务和理念,与国家化服务相接轨,其毕业生就业率远远高于其它毕业的学生

中长期回报高


当你做到中高层经理的时候,你的薪酬待遇就是国际水平。作为一名酒店的总经理,你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助,例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等,而且酒店内部有各种各样的培训计划,为你个人发展提供更多的学习机会

培养高素质的人才


酒店看中的除了经验以外,更重要的是一个人的态度、一个人的素质,酒店管理专业虽然是个好学的专业,但是他对酒店管理人员,也提出了高素质的要求,比如,抗压性、学习适应能力、团队精神、反应的灵活性、吃苦能力等等,而国家化的留学方式,恰恰弥补了这一点,所以选择新西兰去留学将会成为你成功的垫脚石

国内VS新西兰酒店管理区别

人才培养过程的区别:

国外酒店管理专业更加注重是理论与实践的有机结合,在教学课程中会引入诸多实际案例,通过案例的分析与评价来训练学生的综合能力。而国内的酒店管理专业把更多的精力放在理论教学,学生动手能力较弱,适应岗位的能力较弱。


人才培养制度:

学生可以自由选择学校、专业和课程,学生的自由度非常高,容易激发学生的学习热情,而国内的学生可以选择的余地不大,在课程和进度方面要听从学院的安排。


培养评价:

国外很注重实践教学环节的教学和评价,学校给学生实习以巨大的空间,可以在同一酒店工作,也可以在不同酒店轮岗,但是学生必须保证在酒店工作的时间。因此,实习的效果比较好,能很好地胜任酒店工作。国内也注重实践教学,但是单位和岗位都是学校事先安排好,学生自己选择的权利不大。所以实习的效果不是很好,无法很多地胜任酒店工作。


综上所述,相比起国内,国外的发展水平和师资都较为完善,所以大家都选择去像新西兰等国家留学也不无道理。就像奥克兰理工大学的酒店管理专业,因为师资力量雄厚,讲师和教授多来自世界各地,而且通过该课程的学习,学生可以学到关于酒店管理的许多重要理念和体系。


学生学习的课程包括:

写作、应用餐饮管理(厨房)、应用餐饮管理(餐厅)、会计与金融 、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理 、酒店的信息通信技术 、酒店人力资源管理、酒店战略管理 等。最后一个学期,学生会有一个实习机会。


学生可根据以后想从事的酒店部门来选择专业方向,此课程是新西兰的奥克兰理工大学开设的唯一一个专业的酒店管理课程。

推荐学校


奥克兰理工大学--酒管专业:


奥克兰理工大学管理学士专业介绍:通过本专业的学习,学生能够了解如何管理食品与饮品,如何管理住宿,以及掌握人力资源管理,战略管理以及销售和市场营销方面的必备知识和技能。并且在最后一年的学习中,学校还提供了非常有价值的行业实习。奥克兰理工大学国际酒店管理学士在行业内受到广泛的认可和推崇。


怀卡托大学---酒管专业:


新西兰怀卡托大学旅游与酒店管理专业的学生可以参与实习课程或定向研究课程,这些课程允许你设计并开展自己的研究。在你学习期间,你可以直接与企业合作并且有机会去考察旅游。实习地点包括哈密尔顿诺富特ainui酒店和哈密尔顿金斯盖特酒店(仅限怀卡托管理学院学生)。


惠灵顿理工学院---酒管专业:


惠灵顿理工学院成立于1904年,是一所由新西兰政府出资建立,拥有100多年教育历史的公立学院。WelTec秉承其一个多世纪的优秀教学科研传统,致力于从基础英语到专科文凭及本科学位等不同层次的全面教育。


课程包括烹饪、西点、旅游、酒店接待、餐饮流程监督管理和会展活动组织管理(仅限于学士后)。WelTec提供伦敦城市行业协会(City & Guilds)认可的国际标准服务业证书,此证书被140多个国家认可。

奥塔哥理工学院酒店管理专业:

奥塔哥理工学院酒店管理是本科的课程等级,学制为2年,每年的2月是开学时间。

以旅游业闻名于世的新西兰,大学相关专业的教育质量自然也不容小觑,而注重实践与理论并举的理工学院,更是把实践纳入了教学大纲之内,成为学生完成学业的必修学分课程。获得2010年度新西兰最佳酒店管理专业的奥塔哥理工学院更是拥有一家完全由学生经营管理的餐馆,所有学习酒店管理或餐饮专业的学生都要在这家餐馆实习,从学做咖啡开始,一直到能够设计并执行每天的菜单,这是非常有趣的课程,学生们能从实践中学习最实用的知识。

新西兰管理学院NZMA---酒管专业:

• 600小时带薪实习课程
• 大学合作项目可直升奥克兰理工大学酒店管理本科二年级再免一门课  
• 新西兰教育署评估审查一类院校,连续4年获审计最高认证
• 专业的校内猎头团队NZMA Careers全方面的为学生提供就业协助
• 新西兰管理学院是奥克兰市唯一一家学校由新西兰教育部及新西兰移民局双重认证,移民局特批持有学生签证可全职工作的院校